Tekka Avo Maki

Tekka Avo Maki

Tekka Avo Maki ist ein traditionelles japanisches Sushi-Gericht, das aus rohem Thunfisch und Avocado besteht. Es ist eine schmackhafte Kombination aus süßem und würzigem Geschmack. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder als Snack.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
250
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung und lasse ihn abkühlen.
2. Schritt
Vermische den Reisessig, Sesamöl und Salz in einer Schüssel.
3. Schritt
Gib den Reis in die Schüssel und vermische alles gut.
4. Schritt
Schneide den Thunfisch und die Avocado in kleine Streifen.
5. Schritt
Lege ein Blatt Sushi-Algen auf ein Sushi-Matte und verteile den Reis darauf.
6. Schritt
Lege die Thunfisch- und Avocadostreifen in einer Reihe auf den Reis.
7. Schritt
Roll die Sushi-Algen mit der Sushi-Matte auf und drücke sie leicht an.
8. Schritt
Schneide die Rolle in 6 gleich große Stücke und serviere sie.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte beim Kauf des Thunfischs darauf, dass er frisch ist.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders würzige Note kannst du ein paar Tropfen Wasabi-Sauce auf die Sushi-Rolle geben.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Sushi hervorhebt.


Zutaten

  • 200 g Thunfisch
  • 1 Stück Avocado
  • 200 g Reis
  • 2 EL Reisessig
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 TL Salz
  • 2 Blätter Sushi-Algen

Tags

Sushi

Avocado

Tuna

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